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[가정식레시피] “간짜장” 안녕하세요~~^^ 오늘은 온가족이 모두 좋아하는 짜장을 아주 간단하고 맛있게 만든어 볼게요~~ (1)오늘은 250g짜리 춘장을 반130g 정도만 사용할거예요. 이정도면 4명이 한끼 정도 먹는거 같아요~ (2)우선 저는 민찌(돼지고기 간거) 300g을 준비했고요,여기에 간마늘(1),간장(2),후춧가루(톡톡)을 넣어 미리 밑간을 해놨어요~~ (3)이제 고소한 파기름 내볼껀데요, 파가 기름에 반정도 잠길정도로 식용유를 넉넉히 넣고 불을킨후 파가 타지않게 볶아주세요~~ (4)고소한 향이나면 준비해둔 춘장 130g을 넣어 춘장이 덩어리질깨까지 약 3~4분간 약불에서 볶아두세요~~ (5)재어놓은 민찌도 춘장과함께 잘 섞어 볶아주세요~} (6)고기가 어느정도 익으면 먹기좋게 잘라놓은 양배추와 양파를 넣어 고루고루 섞.. 2021. 6. 17.
[가정식레시피] “오징어무국” 안녕하세요~~ 오늘은 비도오고 해서~~ 얼큰 뜨끈한 오징어 무국이 생각이나서 급하게 해봤어요~~ 그럼 시작해볼게요~~ (1)오징어 2마리,통무우 10cm,대파20cm, 마늘 2개를 씻어서 준비해두세요~~~ (2)무우는 나박썰어주시고 오징어도 먹기좋은 크기로 썰어주시고, 마늘은 미리 다져놔주시고, 대파도 어슷썰어놔주세요~~ (3)냄비에 나박썰은 무우를 넣고 국대접(일반)으로 5대접정도 물을 붓고 쎈불에서 —>중불 순서로 찬물에서부터 약 15~20분정도 끓여주세요~~~ (4)그리고 무우가 어느정도 익으면 그때 미리 준비해놓은 오징어를 넣어주세요~ (팁:처음부터 무우와 오징어를 같이넣고 끓이면 오징어의 식감이 질겨질뿐만아니라 국물까지도 텁텁해질수있으니 꼭 무가 2/3이상 익은후에 오징어를 넣고 끓여주세요^^).. 2021. 6. 15.
[도봉구맛집] “장군숯불갈비” 안녕하세요~ 오늘은 숨은 맛집 소개해 볼까합니다~~^^ 보통 숯불갈비집 가면 양념 돼지갈비드시죠?ㅋㅋ 양념갈비도 맛있지만~~ 이집 삼겹살은 예술입니다 ㅎㅎ 5번가면 저희부부는 3~4번은 삼겹살을 먹는거같네요~😃😃 사진에는 없지만 두부찌개도 같이 나오기때문에 밥에 고기도 쌈싸먹구 찌개에 밥 쓱쓱 비벼서 먹어도 아쥬~~~ 맛있답니다~~😃😋 그럼 오늘도 편한밤 되세요~~~😁😄 https://m.place.naver.com/restaurant/1078696783/home 장군숯불갈비 : 네이버 방문자리뷰 24 · ★4.21 m.place.naver.com 2021. 6. 13.
[경기도맛집] “잉꼬칼국수” 안녕하세요~ 오늘은 구리시에 위치한 칼국수집인데요~ 입구전경이예요~~ “잉꼬칼국수” 로봇이 추짐한 칼국를 가져다주네요~~ 좋은세상 ㅎㅎ😃😃😃 감자가 푸짐하게 들어가 있어요~ 남성,여성에 따라서 나오는 칼국수 양이 달라요 ㅋㅋ 완전 푸짐하답니다 ㅎㅎ 김치와깍두기 요렇게 두개가 있구요 김치는 매운김치랍니다~~ㅎㅎ 육수 달라고 하셔서 김치를 행궈서 드셔도 되요~~ 많이 맵습니다 ㅋㅋ 실비김치 아시는분은 아실탠데 그정도 맵기 ~~~😡😡🥵 전체적으로 칼국수 좋아 하시는 분들은 꼭 한번 가보셔요~~^^ https://m.place.naver.com/restaurant/35316286/menu/list 잉꼬칼국수 : 네이버 방문자리뷰 1797 · ★4.37 · 찾아라맛있는tv 630회 m.place.naver.com 2021. 6. 11.