매콤한두부조림1 [가정식레시피] “두부조림” 오늘은 단백질 보충에 최고~ 칼로리는 낮고~ 밥반찬으로는 최고인 두부조림을 해볼께요~~^^ (1)모두부는 흐르는 물에 살짝 씻어주시고, 키친타올로 물기제거후 두툼하게 잘라주세요 -> 잘라둔 두부에 소금(0.3)과 갈은통후추(0.1) 을 뿌려 밑간을 해주시고요. (2)파와 마늘은 양념에 같이 섞어줄꺼니 곱게 다져주시고, 홍고추는 고명으로 쓸거니까 어슷썰어 주시면되요~ (3)이제 양념장을 만들건데요~ *다진파,다진마늘,참기름(2),간장(4), 고추가루(1),올리고당(2),후추(0.3), 깨소금(2)을 넣고 잘섞어주세요~~ (4)후라이팬에 오일(3)을 두르고 두부를 양면모두 노릇노릇하게 구워주세요~~ (5)만들놓은 양념장에 물(1컵+1/4)을 섞어서 노릇하게 구워진 두부에 양념(2/3)만 넣고 중불에서 6~7.. 2021. 5. 26. 이전 1 다음