[가정식레시피] “마파두부”
안녕하세요~~^^ 오늘은 쉽게 구할수있는 재료로 가성비대비 괜찮은 메인요리를 소개해 드릴께요~~~❤️❤️ (1)레시피대로 준비한 재료들은 먹기좋은 싸이즈로 깍둑썰기 해주시고요~ 두부는 끓는물에 데쳐서 건진후에 물기제거를 해주시고요~ ->고기는 간장(1) ,설탕(0.3),다진마늘(0.3), 참기름(0.5),후추(0.1)를 넣고 조물조물 무쳐서 밑간해 주시고요... (2)다진마늘(1.5),두반장(3),굴소스(1), 설탕(0.5),미림(2),참기름(1),생강즙(1), 후추가루(0.3)을 섞어 미리 양념장을 만들어주세요... (3)이제 팬작업을 할껀데요~ *우선 향을 내주기위해 양파부터 볶아주세요->그다음 밑간된 고기를 볶아주시고->그다음 당근->청피망,홍고추를 볶아주세요~~ (4)이제 끓일수있는 냄비에 옮겨담..
2021. 5. 25.
[가정식레시피] "매콤 어묵볶음"
개인적으로 매우매우 좋아하는 밑반찬을 해보려고요~ 밥도둑 매콤 어묵볶음이에요~ ^^ *** 매콤 어묵볶음 레시피 *** 재료 : 판 어묵(1팩), 부추(30g), 양파(1/4개), 당근(1/8개), 대파(20cm) 청양고추(1~2개), 통마늘(5개) 양념 : 간장(3), 고춧가루(2), 물엿(2), 까나리액젓(1), 참기름(2), 매실액(2), 통깨(1), 후춧가루(0.3), 오일(3), 다진 마늘(0.5) (*** 계량은 밥숟가락 , 종이컵 기준 ***) (*** 모든 양념의 계량은 소복이 말고 깎아서 재주세요 ***) 1. 재료들을 깨끗이 세척 후 양파와 대파는 채썰기, 당근과 통마늘은 편 썰기, 어묵과 부추는 대략 4~5cm 정도로 잘라놓구고, 청양고추는 어슷 썰어 준비해주시고요~ 2. 어묵은 끓는..
2021. 5. 15.
